چطور درجه مناسب کشمش را برای بازار خود انتخاب کنیم؟
درجه، سایز، رطوبت و رنگ هم قیمت را تعیین می‌کنند و هم فروش را. ببینید واردکنندگان چطور انتخاب می‌کنند.
قیمت دو محموله کشمش که در عکس شبیه هم هستند می‌تواند تا ۳۰٪ فرق کند. این تفاوت تقریباً همیشه در درجه است: سایز، یکدستی رنگ، رطوبت و میزان شکسته و مواد خارجی.
سایز یا تعداد در ۱۰۰ گرم
سایز با تعداد دانه در ۱۰۰ گرم بیان می‌شود؛ هرچه عدد کمتر باشد، دانه درشت‌تر است. کشمش طلایی جامبو معمولاً ۲۵۰ تا ۳۰۰ عدد و سایز متوسط ۳۵۰ تا ۴۲۰ عدد است. بسته‌های خرده‌فروشی با دانه‌های درشت و یکدست بهتر فروش می‌روند و نانوایی‌ها معمولاً سایز متوسط را ترجیح می‌دهند.
رطوبت
رطوبت کشمش صادراتی باید بین ۱۴ تا ۱۶ درصد باشد. کشمش خشک‌تر سفت می‌شود و وزن کم می‌کند و کشمش مرطوب‌تر ممکن است در سفر طولانی دریایی تخمیر شود. همیشه مقدار رطوبت را در گزارش آزمایشگاه بخواهید.
رنگ
رنگ کشمش طلایی حاصل فرآوری با گوگرد است؛ پس حد مجاز باقیمانده در کشور مقصد را بررسی کنید. کشمش سیاه آفتابی طبیعی است و نیازی به فرآوری ندارد.
مواد خارجی و دم
کشمش درجه یک سورت لیزری می‌شود و باید کمتر از ۰.۰۱ درصد مواد خارجی داشته باشد. قبل از بارگیری عکس یک کارتن باز از محموله خودتان را بخواهید.
پیشنهاد ما
با نمونه دو درجه شروع کنید، با مشتریان خود بسنجید و بعد مشخصات را در قرارداد ثابت کنید. برای خریداران جدی نمونه رایگان با پست سریع می‌فرستیم.
